Der besondere Kniff dieses Himbeertorten-Rezepts liegt in der zweifarbigen Himbeertorten-Füllung. Zusammen mit den weißen Sahne-Rosetten ergibt das nicht nur optisch einen tollen Effekt, sondern ist auch ziemlich einfach zuzubereiten: Die Himbeeren werden einfach in einem Teil der Sahnefüllung verrührt. Dank des Quarks und Joghurts schmeckt die Himbeertorte angenehm frisch-säuerlich und ist zudem kalorienärmer. Der Boden dieser Himbeertorte besteht aus einem Wiener Boden. Beim Wiener Boden…
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