Topfennockerl rezepte kalt

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Rum

ZUTATEN FÜR 8 PORTIONEN: 250 g Quark, (Topfen) 250 g Sauerrahm, (saure Sahne) 250 g Sahne, (Obers) 4 Blatt Gelatine 150 g Puderzucker 1 Zitrone(n), den Saft etwas Rum Erdbeeren, püriert Verfasser: kabsi Topfen, Sauerrahm, Staubzucker und den Saft der Zitrone gut verrühren. Gelatine im kalten Wasser einweichen und ausdrücken. Rum erhitzen und die ausgedrückte Gelatine auflösen. 2 El der Topfenmasse in die Gelatine einrühren und dann das Ganze in die Topfenmasse geben und gut verrühren. Zum…

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