Topfen gugelhupf

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German Cake, Dream Cake, Cooking Chef, Candy Desserts, Eat Smart, Sweets Treats, Cake Cookies, Cupcake Cakes, Sweet Tooth

Zutaten Für den Teig: 3 Eier 150 g Zucker 60 ml Öl 100 ml Milch 300 g Mehl 2 EL Kakaopulver 1 Pck. Backpulver Für die Quark-Füllung: 500 g Quark 4 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 100 ml Milch Zubereitung Alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen. Für den Teig ganze Eier und Zucker schaumig schlagen. Nach und nach das Öl und die Milch dazugeben und zum Schluss vorsichtig das mit Kakao- und Backpulver gemischte Mehl unterheben. In eine…

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Rum, Pancakes, Sweet Treats, Pineapple, Muffins, Food And Drink, Butter, Baking, Fruit

Ein Gugelhupf geht immer, einmal eine etwas andere Variante ist sicher ein Topfen Gugelhupf. Durch den Topfen ist er schon etwas saftiger als ein normaler Ölkuchen. Diesmal hab ich zwar den Unmut meines Sohnes zugezogen - bäh Mama da sind Rosinen drin. 😜 Aber ich wollte euch einen kleinen Trick zeigen, wie Schokolade und Rosinen, im Normalfall nicht absinken. 😉 Tipp: diese Masse eignet sich auch sehr gut für Osterfiguren. Haltet lange frisch und schmeckt sehr gut. Würde dann aber wegen der…

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Cornbread, Low Carb, Gluten Free, Butter, Dessert, Snacks, Baking, Ethnic Recipes, Cake

ZUTATEN5 Eier (Gr. M)180 gr. Staubzucker1 Pkg. = 8 gr. Vanillezucker100 gr. weiche Butter250 gr. Topfen 20% (Quark)50 ml. Milch200 gr. glutenfreies Kuchenmehl (ich nehme Schär Mix Kuchen & Kekse)1 Pkg. glutenfreies Vanillepuddingpulver1 Pkg. = 16 gr. Backpulver1 Tlf. gemahlene Flohsamenschalen1 Prise SalzFür die Form:etwas Butterglutenfreie SemmelbröselZUBEREITUNG1. Zuerst die Form buttern und mit Semmelbrösel ausstreuen.2. Das Eiweiß mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen.3. Das Eigelb mit…

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