Tomatenchutney rezept tm

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TOMATENCHUTNEY - Transglobal Pan Party Grill Time, Bbq Recipes, Chutney, Pesto, Zucchini, Dip, Avocado, Grilling, Sauce

Da wir mehr als ein Kilo Tomaten aus dem Garten geerntet haben, hat es sich angeboten, endlich mal Tomatenchutney zu kochen. Eine bessere Variante, um Tomaten zu konservieren kann ich mir kaum vorstellen. Zwar etwas aufwendig, aber bei dieser Menge lohnt es sich. Zutaten für 3 mittelgroße Gläser Chutney: 1 kg frische Tomaten (verschiedene Sorten auch möglich) 3 große Gemüsezwiebeln 1 Chilischote (rot) 2 Nelken ¼ TL Zimt 2 TL Salz 8 EL Balsamico-Essig 4 EL brauner Zucker 1 TL Ingwerpulver Die…

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