Tomaten chutney einkochen

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tomato sauce with tomatoes and herbs in jars on a table next to the words tomatensugo auf vorrat

2 kg reife Tomaten 1-2 große Zwiebel einige Knoblauchzehen Olivenöl 1 EL Rohrzucker 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1 EL Oregano Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in Olivenöl andünsten. Die Tomaten grob würfeln und zusammen mit den Gewürzen zu den Zwiebeln geben. Umrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze mind. 30 min. köcheln.…

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