Tim mälzer kocht

Zutaten für das Rezept Tim Mälzers Steckrübeneintopf: Steckrüben, Karotten, Gemüsezwiebeln, Kartoffeln, Gänseschmalz, Speck, Lorbeerblätter, Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker, Essig

Für Schleckermäuler haben wir hier die süßen Desserts aus Tims Mälzers Hand zusammengesammelt. Ob klassisch das warme Schokoküchlein oder modern der...

Das Rezept Mälzers Maissuppe stammt aus dem Repertoire des bekannten Fernsehkochs Tim Mälzer, der es in seiner Sendung Tim Mälzer kocht vorstellte. Die einfache Zubereitungsart und der versprochene gute Geschmack der Suppe hat den Autor schon beim Zusehen überzeugt, so dass das Rezept nun der Koch-Wiki-Gemeinschaft zum Nachkochen und Ausprobieren präsentiert wird.

Currysauce mit Wurst, Grillgemüse und Ofenpommes. Der Gatte und ich lieben Currywurst. Es ist eines der Gerichte, auf das wir uns immer einigen können. Für Uneinigkeit sorgt aber die Zubereitung der Sauce. Der Gatte, der seine Rezepte selten verrät, macht die Sauce aus Hela-Gewürzketchup und gekauftem Currypulver, zwei Zutaten, die er liebt. Ich kam irgendwann zu dem Ergebnis, dass wir eigentlich immer alle Zutaten im Hause haben, um eine Currysauce selbst zu machen – okay, bis auf den…

Kartoffeln schälen, in sehr dünne, evtl. halbe Scheiben schneiden oder hobeln. Zwiebeln fein würfeln.Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Lorbeer darin bei mittlerer Hitze 2 Min. dünsten. Brühe zugießen und stark einkochen. Kartoffeln...

Jüngst hatte der Schlachter Gulasch im Angebot, und da schlug ich zu. Seitdem ich nicht mehr im Einkaufszentrum arbeite und nicht mehr jeden Tag zum Schlachter komme, kaufe ich auf Vorrat ein und lasse mich auch schon mal von Angeboten verführen, wenn ich weiß, dass der Tiefkühler gerade leer ist. Das Gulasch blieb aber nicht lange auf Eis, denn angesichts des langen Winters steht uns der Sinn noch immer noch deftiger Küche. Nein, das ist kein Hundefutter. Das ist Gulasch mit Spätzle. Dieses…

500 g Pasta 1 weiße Zwiebel 250 g Champignons (wahlweise weiß oder braun) 1 große Karotte 1 Stange Staudensellerie 2 Kn...

So zahlreich wie die verschiedenen Nudelsorten, so vielfältig sind auch Tims Pasta-Ideen. Hier finden Sie viele tolle Pasta-Rezept von Tim Mälzer.

Tim Mälzer kocht groß auf: Er bereitet einen Sonntagsbraten „für jeden Tag“ zu. Als Beilage serviert er Kartoffelgratin aus der Pfanne und ein einfaches, ...

Jägerbuletten