Thunfisch tataki

Thunfisch Tataki mit buntem Wintersalat - Sutterlüty

Der Thunfisch wird nur kurz heiß angebraten und dann mit einer pikanten Sauce aus Ingwer, Sojasauce und Limettensaft serviert. Bei diesem japanischen Gericht kommt die volle Kraft des Thunfischgeschmacks zum Vorschein.

Thunfisch Tataki

[Dieser Beitrag enthält Werbung für VICTORINOX] Hast du Lust auf Tuna Tataki, die wohl edelste und raffinierteste Vorspeise für dein Weihnachtsmenü? Mit diesem fantastischen und gelingsicheren Rezept kannst du so was von entspannt in die Adventszeit gehen. Dieses edle Thunfisch Rezept lässt sich nämlich ideal im Vorfeld zubereiten. Ich verrate dir meine tricky Tipps für diesen […]

Chef Takumi Murase «The Alpina» Gstaad lädt ein, die japanische Küche neu zu entdecken: mit einem Tuna-Tataki.

Thunfisch-Tataki mit Algensalat ist der heutige Vorspeisen-Knaller in unserem Fisch-Sortiment. Tataki ist eine japanische Art, Fleisch oder Fisch zuzubereiten. Es bedeutet, den Fisch (bzw. das Fleisch) zu marinieren und sehr kurz bei sehr hohen Temperaturen von beiden Seiten anzubraten. So erhältst du außen eine würzig Kruste und innen ist das Fleisch bzw. der Fisch zart […]

Hier bekommst du das Rezept für Thunfisch-Tataki mit asiatischem Gurkensalat und Wasabi-Majo. Einfach, mega lecker und einfach der Hammer.

Ein geiles Tatar ist schon was feines. Als Vorspeise für ein schönes Stück Fleisch kommt ein Thunfisch Tatar unglaublich perfekt daher. Leicht asiatisch angehaucht und mit Avocado Gurke.

Thunfisch-Rezept mal anders gefällig? Wie wäre es mit Tuna Tataki mit marinierten Sobanudeln? Klingt gut? Ist es auch. Einfach mir nach!

Ein geiles Tatar ist schon was feines. Als Vorspeise für ein schönes Stück Fleisch kommt ein Thunfisch Tatar unglaublich perfekt daher. Leicht asiatisch angehaucht und mit Avocado Gurke.