Terrassen plätzchen

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Gingerbread Cookies, Gingerbread, Cereal, Food And Drink, Butter, Drinks, Quick Saves

Zutaten 500 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei(e) 1 Ei(er), davon das Eigelb 250 g Butter, kalte 100 g Aprikosenkonfitüre 100 g Gelee (Johanisbeergelee) Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillin-Zucker, Ei, Eigelb und Butterflöckchen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig 1 Stunde kalt stellen. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Teig auf bemehlter Fläche 2-3 mm dünn ausrollen. Runde Plätzchen mit Wellenrand mit 3…

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