Tamarindenpaste rezepte

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Das traditionelle Nudelgericht aus der thailändischen Küche ist in seiner ursprünglichen Form durch Fischsauce, Ei und oftmals auch Krabben, Fleisch oder Meeresfrüchten natürlich alles andere als vegan. Dennoch lässt sich ein Pad Thai auch sehr gut ohne tierische Zutaten zubereiten – wichtig für den typischen Geschmack sind vor allem Tamarindenpaste, Chilipaste und Knoblauch.

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