Tajine lamm pflaumen

Dieser Klassiker, mit Honig und Früchten gesüßt, ist ein perfekter Einstieg in die marokkanische Küche. Zu dem aromatischen Gericht wird traditionell Brot gereicht, um die sämige Sauce aufzunehmen. Als harmonischer Ausgleich zur Süße der Tajine eignet sich ein knackiger, mit etwas Chili gewürzter Salat aus geriebenen Karotten, Zwiebeln und Kohl oder Paprika.

Meine Lamm Tajine ist ein wärmendes süßlich-herzhaftes Schmorgericht aus der Persischen Küche mit Granatapfelsaft, Datteln oder Aprikosen, Kichererbsen und Pistazien!

In einer Tajine gebackenes Lammfleisch mit orientalischen Gewürzen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen in einer herrlich würzigen Sauce mit Cous-Cous.

Unser Rezept für Lamm-Tajine mit Pflaumen musst du unbedingt ausprobieren. Im Schmortopf wird das Fleisch herrlich zart und saftig.

Rind-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen und Honig: Olivenöl, Mandelkerne, rote Zwiebeln, Knoblauchzehen, Ingwer, Safranfäden, Zimtstangen, Koriandersaat, Rindergulasch, Pflaumen, Aprikosen, Bio-Zitronen, Honig, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Koriandergrün

Diese Tajine wird oft zu festlichen Anlässen und aus Fleisch mit Knochen zubereitet. Wenn du lieber entbeintes Fleisch kaufst, dann 200 g weniger nehmen.

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Rind-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen und Honig: Olivenöl, Mandelkerne, rote Zwiebeln, Knoblauchzehen, Ingwer, Safranfäden, Zimtstangen, Koriandersaat, Rindergulasch, Pflaumen, Aprikosen, Bio-Zitronen, Honig, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Koriandergrün

Zimt, Nelken, Sternanis und Kardamom machen das Lamm zur kleinen Sensation. Der Reis bekommt durch Safran und Berberitze seine besondere Note.