Türkisch

Açma, ist ein butterzartes türkisches Brötchen. Dieses himmlisch softe und weiche Hefegebäck solltet ihr euch nicht entgehen lassen!

Gözleme sind türkische Teigtaschen mit unterschiedlichen Füllungen, die in der Pfanne gebacken werden. Wir haben hier eine Hack- und eine Spinat-Feta-Füllung.

Für türkische Eier – bzw. Çilbir – werden frische Eier pochiert und auf Knoblauch-Joghurt gebettet. Dazu gibt’s Petersilie, Chili-Butter und Baguette – fertig ist das türkische Frühstück.

In den Osterferien waren wir in Hannover nach einem neuen Fahrrad für den Teenager schauen. Auf unserem Rückweg direkt an der Bundesstraße liegt ein türkisches Restaurant namens "Gurme" an dem wir schon hunderte Male vorbei gefahren sind - aber an diesem Tag wollten wir dort endlich mal anhalten. Wir sind davon ausgegangen, dass es ein klassischer Döner-Laden ist - aber weit gefehlt - Gurme ist hier wirklich ein "Gourmet" Restaurant.

Diese vegane türkische rote Linsensuppe ist seit langem ein heißgeliebtes Lieblingsrezept. Sie ist einfach, gesund, lecker, cremig, sättigend und schnell gemacht. Außerdem schmeckt die Linsensuppe total raffiniert, das Rezept kommt aber gänzlich ohne ausgefallenen Zutaten aus. Ein toller Klassiker der orientalischen Küche.

Gozleme is a savory Turkish stuffed flatbread with meat, cheese or veggie fillings. Make this recipe for a light meal or anytime snack! #EasyAppetizers #StreetFood #Gozleme #TurkishFlatbread

Rührei auf türkische Art mit Tomaten und Zwiebeln – Menemen duftet nach Urlaub und ist eine tolle Art, den Tag zu beginnen.

Gözleme sind türkische Teigtaschen, die richtig lecker schmecken. Ich fülle sie hier mit einer Hackfleisch- oder Feta-Spinatmischung. Es gibt alle alle möglichen Arten der Füllung. Sehr beliebt ist auch einfach mit Kartoffeln und auch mit Käse. Egal ob zu Hause für die Familie oder für eine Party – Gözleme kommen immer gut an!

Für diese Türkische Linsensuppe braucht ihr nur 1 Topf und 10 Minuten Vorbereitungszeit. So einfach & super lecker. Jetzt probieren!