Suppengrundstock, ein Rezept der Kategorie Suppen. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
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Suppengrundstock tm5
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800 g Gemüse (Karotten, Lauch, Sellerieknollen, Tomate, Petersilienwurzel, Petersilie, Liebstöckel) 100 g Salz Pfeffer, 1/2 TL Zucker Gemüse in groben Stücken mit dem Salz in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatel ca. 8-15 Sekunden/Stufe 5 je nach Wunsch der Feinheit zerkleinern. Hält sich in ein Schraubglas abgefüllt im Kühlschrank ca. 1 Jahr. 1-2 EL reicht für 1 Liter Suppe. Ideal auch als Mitbringsel.
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