Strudelteig glutenfrei

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Low Carb, Gluten Free, Dessert, Ethnic Recipes, Quick Saves, Low Carb Recipes

Saftige Apfelfüllung umhüllt von dünnem Strudelteig! Für dieses Rezept gibt es eine Videoanleitung: https://youtu.be/wZhKGgRji-8 glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, milchfrei siehe Tipp, histaminarm siehe Tipp Für einen Apfelstrudel Für den Strudelteig: 150g helle glutenfreie Mehlmischung (ich verwende Mix Brot von Schär) 1 TL Flohsamenschalenpulver 1 Ei 1 Prise Salz 90ml lauwarmes Wasser Für die Füllung: 750g säuerliche […]

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Ich habe lange an einem Rezept für einen glutenfreien Strudelteig gearbeitet. Ich bin nicht so der Freund von den glutenfreien Fertigmischungen, da darin immer so viel Maismehl und Maisstärke enthalten ist. Endlich habe ich die für mich perfekte Mischung kreiert, auch wenn der Strudel nicht ganz so dünn ausgerollt werden kann, wie der Klassische. Eines kann ich dir aber sagen: es schmeckt wirklich gut. Du kannst natürlich den Teig auch mit einer anderen Füllung zubereiten. Meat

Ich habe lange an einem Rezept für einen glutenfreien Strudelteig gearbeitet. Ich bin nicht so der Freund von den glutenfreien Fertigmischungen, da darin immer so viel Maismehl und Maisstärke enthalten ist. Endlich habe ich die für mich perfekte Mischung kreiert, auch wenn der Strudel nicht ganz so dünn ausgerollt werden kann, wie der Klassische. Eines kann ich dir aber sagen: es schmeckt wirklich gut. Du kannst natürlich den Teig auch mit einer anderen Füllung zubereiten.

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