Striezel rezept saftig

Meine Rezepte schreibt die Natur

Dieses feine Grundrezept für unseren Striezel gibt es nicht nur Sonntags zum Frühstück und zum Osterbrunch, sondern auch, wenn Freunde zu Besuch kommen. So einfach geht's ... #striezel #brioche #knots #frühstück #brunch #germteig #hefeteig

Man kann ja nicht genug Striezel Rezepte haben, oder? Nachdem meine Lauser sehr gerne Striezel essen zum Frühstück essen, macht Abwechslung besondere Freude. ♥️😉 Zum Rezept: (Für 2 Stritzel, oder 2 Stritzel in Kastenform (ca.30cm lang) 1kg Weizenmehl (Universal) 42g frische Hefe (kann man auch auf 1/2 Würfel reduzieren, und länger gehen lassen) 12g Salz (siehe Tipp hier) 90g Zucker 75g Butter handwarm 250g Topfen/Quark 20% 1Ei, Gr. M, Zimmertemperatur 16g Vanillezucker 7g Gerstenmalz…

Nusszopf super saftig, ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Mit dem folgenden Rezept vom Allerheiligen-Striezel gelingt der Germzopf bestimmt. Ein saftig, süßes Germgebäck für die kalte Herbstzeit.

In den letzten Wochen, neben dem schreiben an meinem Buch und dem neuen Job, der mir doch einiges abverlangt, habe ich trotz allem jedes Wochenende versucht, den ultimativen Striezel zu backen. Alles Mögliche habe ich ausprobiert. Und dieser ist für mich einfach der Beste. Es ist kein Striezel für Eilige, das muss ich zugeben. Gut Ding braucht Weile.

Für den Butter Striezel weiche Butter mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Germteig...

Herzlich willkommen Nicht mal mehr einen Monat, dann ist er schon wieder da, der 1. November. In manchen Teilen Österreichs ist es B...

Ofner der Backprofi - Den Geschmack von Brot im Herzen

Da das mit dem Bienenstich Striezel so super geklappt hat und wir natürlich noch Lievito Madre übrig hatten, gleich noch einen bzw. zwei Striezel, dieses Mal mit Marzipan und Mandeln, hinterher. :)…