Stockschwämmchen

Zutaten für 4 Personen: Die Pilze klein schneiden (je nach Belieben), Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch 1 Minute lang auf kleiner Hitze anbraten. Den Reiswein und 200 ml Wasser dazu geben und alles kurz aufkochen lassen. In den aufgekochten Sud geben Sie die Pilze hinein und [...]

Kuehneromyces mutabilis - Stockschwämmchen - Farbstiftskizze

Stockschwämmchen-Suppe: Klassiker neu entdeckt aus der CSSR! Guten Tag, liebe Hobbyköche und -köchinnen! Wisst ihr, was ich an alten Rezepten liebe? Sie sind wie eine Schatztruhe voller köstlicher Überraschungen. Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Schmankerl präsentieren, das ich aus den Tiefen vergessener Kochbücher gehoben habe: die Stockschwämmchen-Suppe! Ja, ihr habt richtig gehört – ein Klassiker neu entdeckt, und zwar aus der CSSR! Es war einmal, in den kulinarischen Weiten der…

Bild des Tages am 26. März auf Wikimedia Commons #Wikipedia #Wikimedia #Commons

Stockschwämmchen naturell: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche der 80er Jahre! Heute präsentiere ich dir ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für Stockschwämmchen naturell. Diese Pilze sind nicht nur ein wahrer Klassiker, sondern auch eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten. Lass uns gemeinsam die Pilze putzen und braten! Ein altes DDR-Rezept als Inspiration Unser Rezept für Stockschwämmchen naturell basiert auf den bewährten Rezepten des "Kochbuch…

Schwammerlgulasch

Hallo Sportsfreunde !! Auch mich hatte ja heuer mal der Kaufrausch dieser polnischen versuchung gepackt... Ich kaufte ja gleich Zwei Stück, den haben ist...

Erfahren Sie hier wie Sie Pilze selber züchten können. Bei uns finden Sie alles Notwendige für eine erfolgreiche Pilzzucht wie Pilzbrut,...

Links Gesäumter Häubling (Galerina marginata) versus rechts Stockschwämmchen (Kuehneromyces mutabilis)

Diese guten Speisepilze konnte ich gestern häufig finden. Aufgrund der Verwechslungsmöglichkeit mit dem Gifthäubling muss man sich aber gut auskennen.

Stempel aus Schaumgummi und Schwamm (DistressLook) // by cleansweepstuff

Saure Knödel mit Wachsei & Eierschwammerln - Schmeck's

Probably Kuehneromyces mutabilis (synonyms: Pholiota mutabilis), commonly known as the Sheathed Woodtuft. This is an edible fungus which grows in clumps on tree stumps or other dead wood. But attention: not sure about this ID because there is a real possibility that it could be confused with the deadly poisonous Galerina marginata, even by people who are quite knowledgeable. === Wahrscheinlich sind das Stockschwämmchen - also gute Speisepilze... aber Achtung: es besteht Verwechslungsgefahr…

Rezept für Schwemmertjes: Die Milch erwärmen (lauwarm). Das Mehl und die Hefe oder Trockenhefe in einer Schüssel gut mischen. Eier, Zucker, Salz und Milch hinzufügen und mit den Knethaken gut verrühren. Den Hefeteig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Zum Backen das Fett in einem Topf erhitzen. Die Schwemmertjes mit einem Löffel aus dem Hefeteig stechen, in das heiße Fett geben und goldbraun fritieren. Nach dem Backen auf einem mit Küchenpapier belegten Küchenrost ...

Stockschwämmchen

Caro Probst | 🌿Naturgartendesign on Instagram: "Und warum haben wir sie doch? Aus Gründen. Schlehen 🌿Haben einen hohen ökologischen Wert 🌿Sind durch ihre Dornen ein gutes Vogelschutzgehölz 🌿Tragen Wildobst (auch Vogelfutter im Winter) und 🌿Blühen zudem sehr früh im Jahr mit wunderschönen Blüten Aber: sie treiben Ausläufer und können damit ein breites und undurchdringliches Gebüsch entwickeln. Ideal für Feldgehölzhecken, aber nicht für den Garten. Außer du hast einen großen Garten, in…

Günther Rabl : Pilzrezepte nach Sorten und Zubereitungsarten. Gewürzpilze. Diverse Rezepte mit Pilzen. Austernseitling - pleurotus ostreatus, Birkentäubling - russula aeruginea, Brätling - lactarius volemus, Bruchreizker (Maggipilz) - lactarius helvus, Butterpilz - boletus luteus, Champignon (Riesenchampignon) - psalliota arvensis, nivescens, augusta, psalliota campestris, silvicola, Eierschwammerl (Pfifferling) - cantharellus cibarius, Erdschieber (Pfeffermilchling) - lactarius piperatus…