Stachelbeer pudding kuchen

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Cheesecake, Food And Drink, Butter, Dessert

Zutaten für den Mürbeteig: 75 g weiche Butter 75 g Zucker 1 Ei 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten. Das geht sehr gut auch mit der Hand. Zum Ausruhen in den Kühlschrank geben. Ich hatte heute keine Zeit und habe ihn gleich in eine Springform gegeben und mit beiden Händen flach gedrückt. Zutaten für den Belag: 1 Glas Stachelbeeren, Beeren gut abtropfen lassen 500 g Quark 1/2 Tütchen Puddingpulver Vanille 3 Eier 1 Päckchen…

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