Stabile buttercreme

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Eine Buttercreme aus Butter, gezuckerter Kondensmilch und Mascarpone. Die Creme macht man wie die Milchmädchen-Buttercreme, aber zusätzlich kommt noch Mascarpone dazu. Dank des Zusatzes von Mascarpone ist die Creme leichter und nicht so butterig wie die herkömmliche Buttercreme. Sie ist zum Füllen, Einstreichen und Dekorieren von Torten geeignet. Ich würde diese Creme nicht als Grundlage für den Fondant benutzen, weil sie schneller weich ist als die anderen Buttercreme aber die…

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In diesem Post stelle ich euch eine neue Art an Buttercreme vor. Es handelt sich um Glossy Buttercream, einer koreanischen Glanz-Buttercreme. Das Original der Creme wurde in Korea entwickelt, um filigrane und naturgetreue Blumen herstellen zu können. Das Originalrezept ist in Korea patentgeschützt. Durch Recherche und Experimentieren kam ich zu diesem Rezept. Da sich die … Glossy Buttercream, Buttercream Flowers Tutorial, Piping Buttercream, Korean Buttercream, Frosting Flowers, Buttercream Decorating, Buttercream Fondant, Oreo Pops, Buttercream Recipe

In diesem Post stelle ich euch eine neue Art an Buttercreme vor. Es handelt sich um Glossy Buttercream, einer koreanischen Glanz-Buttercreme. Das Original der Creme wurde in Korea entwickelt, um filigrane und naturgetreue Blumen herstellen zu können. Das Originalrezept ist in Korea patentgeschützt. Durch Recherche und Experimentieren kam ich zu diesem Rezept. Da sich die […]

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