Als Quiche ist der Spitzkohl gleich doppelt verwertbar, denn er schmeckt sowohl warm als auch kalt wirklich super lecker.
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Spitzkohl quiche
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Ich hatte Euch im letzten 12er ja noch das Rezept für die Spitzkohl-Quiche versprochen. Herzhafte Tartes gehen hier immer und die Variante mit dem zarten Kohl wollte ich schon ewig mal ausprobieren... Für den Teig 200 Gramm Mehl in eine Schüssel geben, 150 Gramm kalte Butter in Stücken dazugeben, drei Eßlöffel Wasser und einen halben Teelöffel Salz. Zu einem glatten Teig verkneten und eine Stunde kalt stellen. Danach den Teig in eine gefettete Tarteform drücken. (Alternativ tut es aber auch…
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Wir haben uns von der französischen Küche inspirieren lassen und uns für diesen herzhaften Kuchen entschieden. Ob als schneller Snack für zwischendurch oder als Abendessen mit Salat: unsere Spitzkohlquiche lässt Herzen höher schlagen. Bon appétit!
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Unser beliebtes Rezept für Hack-Quiche mit Spitzkohl und Möhren und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.
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Rezept für "Spitzkohlquiche". #sevencooks #einfachgesundkochen #quiche #spitzkohl #winterrezept #rezeptideen #gesundeernährung #saisonal #nachhaltig #vegankochen #vegetarischkochen #veganerezepte #healthy #veggie
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Warum da niemand früher draufgekommen ist? Genau das haben wir uns auch gefragt! In buttrigem Mürbeteig vereinen sich knackiges Gemüse, würziger Pancetta und cremige Pecorino-Ei-Masse für umwerfenden Genuss. #quiche #ofengericht
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ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 120 g Butter, kalte 200 g Mehl 1 TL Salz 3 EL Wasser 400 g Spitzkohl 1 EL Butter 1 EL Öl Salz und Pfeffer 2 Ei(er) 1 Becher Frischkäse (alternativ auch Ziegenfrischkäse) 200 g Schmand 100 g Käse, geriebener Muskat Verfasser: zickentoni Butter, Mehl und Salz in eine Schüssel geben
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Diese Weißkohl-Quiche mit Speck ist das Beste, was du im Winter backen kannst. Der knusprige Boden wird saisonal und saftig gefüllt. Zum Rezept▶
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