Spitzkohl gratin

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SPITZKOHL GRATIN* 400g fest. Kartoffeln 200ml Sahne/ Butter Zwiebel/ Lauch/ Knobi 75g deftigen Bergkäse ½ Spitzkohl/ Kräuter Frische Mettwurst 50ml Brühe/ EL Mehl Salz, Pfeffer, Muskat ** Kartoffeln garen, pellen, würfeln - in die Auflaufform geben. Öl in Pfanne, Mett darin anbraten. Zwiebelwürfel, Kohlstreifen zugeben, ca. 5 Min mitbraten, Mehl stäuben, mit Brühe ablöschen. Sahne zugeben und gut würzen. Kohlbrät auf Kartoffeln geben, Bergkäse drüber. Bei 180°C ca. 30 Min überbacken, bis Brussel Sprout, Macaroni, Quiche, Sprouts, Macaroni And Cheese, Zucchini, Ethnic Recipes, Quick Saves, Macaroni Cheese

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Wusstest du, dass Spitzkohl zarte Blätter hat, die leicht süßlich bis nussig schmecken und etwas an Kohlrabi erinnern? Er wirkt weniger blähend als andere Kohlarten und ist dadurch besser bekömmlich, somit kannst du das Gericht auch ohne Bedenken abends verzehren.

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