Speisen vegetarisch

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Dieses Rezept für ein Spinat-Risotto ist voller jungem Spinat, frischen Kräutern und etwas Zitrone. Es ist einfach zubereitet und passt sehr gut zu Lachs, gegrilltem Hühnchen, grünem Spargel oder geröstetem Gemüse. Das Risotto-Rezept reicht als Hauptgericht für zwei große Portionen wenn Ihr großen Appetit habt.

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Blumenkohl ist ein sehr vielseitiges Gemüse, das sich für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Eine köstliche Option sind Blumenkohl Frikadellen – eine vegetarische Alternative zu klassischen Frikadellen aus Hackfleisch. In diesem Rezept erfährst du, wie du diese leckeren vegetarischen Frikadellen einfach und schnell zubereiten kannst. Vielleicht interessiert dich ja auch unser Falafel-Rezept oder unsere knusprigen …

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