Spanisches essen

Patatas Bravas ist ein beliebtes spanisches Tapas-Rezept aus knusprigen Ofen-Kartoffeln mit Tomaten-Sauce (Salsa Brava) und veganer Aioli.

Möchtest du Tapas in Spanien probieren, aber weißt nicht, was du bestellen sollst? Hier findest du die 21 besten spanischen Tapas, die du bei deiner nächsten Reise nach Spanien auf keinen Fall verpassen solltest - empfohlen von einer Einheimischen #Vickiviaja

Spanische Croquetas

Das ist mein Guide zum Essen in Spanien. Dafür habe ich mich in den vergangenen Jahren durch die Küchen von spanischen Restaurants, Tapas-Bars und Lokalen gegessen. Hier sind die typischen Gerichte, die ich dabei gefunden habe. Es sind Spezialitäten dabei, die du auf jeden Fall während einer Reise nach Spanien einmal ausprobieren oder zumindest einmal nachkochen solltest. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Albondigas dürfen bei keinem Tapas-Abend fehlen! Hier finden Sie ein Rezept für leckere spanische Hackbällchen.

Wenn du spanische Tapas liebst, dann kennst du bestimmt die knusprigen Patatas Bravas. Kleine Kartoffelwürfelchen, die mit der berühmten Bravas-Soße serviert werden. Unheimlich lecker.

Wie schon bei der andalusischen Tapa „Spinat mit Kichererbsen“ lässt sich die Herkunft der Albóndigas en salsa, der spanischen Hackbällchen-Tapa den arabischen Mauren zuschreiben. Sie brachten die al-búnduqa (arabisch für die Kugel) im 13. Jahrhundert nach Spanien. Im Morgenland wurden die Bällchen traditionell noch aus Lamm gerollt. In anderen Ländern kamen mit der Zeit Varianten…

Wer braucht noch Rezepte für einen aufregenden Tapas-Abend zu Hause? Perfekt als Häppchen oder als grandiose Vorspeise für Gäste: Croquetas de Jamón. Hier werden sie als knusprige Bällchen, gefüllt mit cremiger Béchamel und würzigem Serrano Schinken, serviert. Wer Kroketten schon immer mal selbst machen wollte, der soll unbedingt dieses Rezept ausprobieren.

Entdecke 21 ausgezeichnete spanische Gerichte typisch für die spanische Küche. Typisches Essen in Spanien empfohlen von einer Einheimischen

Die besten Tapas-Rezepte für Pimientos de Padrón, Datteln im Speckmantel, Tortilla de Patatas und Co. findest du hier!

Wer liebt sie nicht? Spanische Tapas sind so köstlich und die Mini Bratpaprika – besser bekannt als Pimientos de Padron!

Ein einfaches Rezept für Tortilla Española (Spanische Tortilla) mit roter Paprika. Das Gericht kann heiß oder kalt als Vorspeise, Hauptgericht oder Tapas serviert werden.

Dieses Rezept für spanische Tortilla ist genial, weil es lecker und super einfach ist. Alles, was du brauchst, sind Kartoffeln, Zwiebeln, Eier und Käse! Hast du diese vier Zutaten beisammen, kann es auch schon losgehen. Ob spanischer Abend oder gemütliche Brunch-Tafel – dieses Rezept für spanische Tortilla ist für zahlreiche Gelegenheiten ideal. Für den traditionellen Geschmack verwenden wir den spanischen Schafskäse Manchego.

Entdecke mein spanisches Tortilla Rezept, das schnell und einfach im Ofen zubereitet wird. Das Rezept für diesen vegetarischen Snack findest du auf meinem Blog.

Tapas („kleine Häppchen“) gibt es in allen erdenklichen Varianten. Es gibt einige Tapas-Highlights, die bei keinem Tapas-Abend fehlen dürfen. Wir sagen Ihnen, welche!

Spanische Rezepte sind der Inbegriff von Ferienküche. Wir präsentieren herzhafte und süße Klassiker, von Paella Valenciana bis Churros.

Spanish Chicken - Spanische Reispfanne mit Ofenhühnchen | Das Knusperstübchen

Die spanische Tapas-Kultur hat es uns besonders angetan. Dabei dürfen die Spanischen Salzkartoffeln "Papas Arrugadas" auf keinen Fall fehlen. Die kannst du mit wenigen Handgriffen selbst zubereiten und dir so etwas Urlaubsfeeling nach Hause holen.

Rezept für Spanische Churros. Spanische Churros ist ein frittiertes Gebäck, das aus Brandteig hergestellt wird. Churros werden oft in dickflüssige, heiße Schokolade oder Schokosauce getunkt und meist als Frühstück verspeist. Churros sind mit Zucker oder Puderzucker, oft zusätzlich mit einer Prise Zimt bestreut.

Grundrezept für die Spanische Tortilla. Erklärt vom Profi. So klappt das Tortilla de Patatas Rezept auf alle Fälle gleich auf Anhieb.