Spanische tapas selber machen

Das ist mein Guide zum Essen in Spanien. Dafür habe ich mich in den vergangenen Jahren durch die Küchen von spanischen Restaurants, Tapas-Bars und Lokalen gegessen. Hier sind die typischen Gerichte, die ich dabei gefunden habe. Es sind Spezialitäten dabei, die du auf jeden Fall während einer Reise nach Spanien einmal ausprobieren oder zumindest einmal nachkochen solltest. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Wenn du spanische Tapas liebst, dann kennst du bestimmt die knusprigen Patatas Bravas. Kleine Kartoffelwürfelchen, die mit der berühmten Bravas-Soße serviert werden. Unheimlich lecker.

Wie schon bei der andalusischen Tapa „Spinat mit Kichererbsen“ lässt sich die Herkunft der Albóndigas en salsa, der spanischen Hackbällchen-Tapa den arabischen Mauren zuschreiben. Sie brachten die al-búnduqa (arabisch für die Kugel) im 13. Jahrhundert nach Spanien. Im Morgenland wurden die Bällchen traditionell noch aus Lamm gerollt. In anderen Ländern kamen mit der Zeit Varianten…

Tapas selber machen Tapas für das Buffet einer Party selbst herstellen ist Trend. Es ist natürlich immer wieder ein Genuss, sich in einer Tapas-Bar verwöhnen zu lassen. Wenn dir das aber auf Dauer zu teuer ist, wird dir unsere spanische Tapas-Liste mit 8 Rezepten zum selber kochen sicher gefallen. Dabei kommen viele Zutaten zum Einsatz,

Möchtest du Tapas in Spanien probieren, aber weißt nicht, was du bestellen sollst? Hier findest du die 21 besten spanischen Tapas, die du bei deiner nächsten Reise nach Spanien auf keinen Fall verpassen solltest - empfohlen von einer Einheimischen #Vickiviaja

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Ich zeige dir die besten Tapas Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind. Viele Ideen, damit du Tapas selber machen kannst.

Patatas Bravas ist ein beliebtes spanisches Tapas-Rezept aus knusprigen Ofen-Kartoffeln mit Tomaten-Sauce (Salsa Brava) und veganer Aioli.

Die besten Tapas-Rezepte für Pimientos de Padrón, Datteln im Speckmantel, Tortilla de Patatas und Co. findest du hier!

Die spanische Tapas-Kultur hat es uns besonders angetan. Dabei dürfen die Spanischen Salzkartoffeln "Papas Arrugadas" auf keinen Fall fehlen. Die kannst du mit wenigen Handgriffen selbst zubereiten und dir so etwas Urlaubsfeeling nach Hause holen.