Spaghetti mit käsesoße

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Zutaten 500 g Spaghetti2 Zehe/n Knoblauch, fein gehacktOlivenöl2 EL Kräuterfrischkäse1 Becher Sahne50 g Gouda, geriebenSalz und PfefferGemüsebrühe, instantParmesan zum Bestreuen Zubereitung Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie “al dente” sind. Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf geben und darin den fein gehackten Knoblauch leicht anbraten. Den Frischkäse dazugeben und mit der Sahne zu einer glatten Soße verrühren. Den Gouda in der Sauce schmelzen. Mit Pfeffer, Salz und…

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