Spaghetti mit gemüsesauce

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Ich liebe Zucchini. Und leider habe ich das erst im letzten Jahr wirklich festgestellt. Es ist unglaublich wie vielfältig man dieses Gemüse einsetzen kann und als ich dann diese Spaghetti probiert habe, da hat sich die Zucchini dann ganz schnell ein paar Plätze auf meinem gedanklichen Lieblings-Gemüse-Ranking nach oben geschlichen. Um die Zucchini wirklich wie Spaghetti aussehen zu lassen habe ich einen Spiralschneider verwendet. Bis der aber im Haus war hatte es ein wenig gedauert und daher…

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