Skrei rezept

Im Frühjahr ist die Zeit für den Skrei - einen der leckersten Fische überhaupt. In diesem Rezept auf der Haut knusprig gebraten und mit gebratenen Salatgurken mit Dill auf Kurkuma Kartoffelpüree serviert - lecker! #skrei #winterkabeljau #kabeljau #gurkengemüse #salatgurke

Fischliebhaber dürfen sich in der kalten Jahreszeit besonders freuen. Denn von Januar bis April wird der der wohlschmeckende Skrei in Norwegen gefischt. Der edle Winterkabeljau legt von der Barents…

Rezept für ein auf der Haut gebratenes Skrei loin serviert mit Lauchgemüse auf asiatische Art auf Wildreis

Zeit für auf der Haut gebratenen Skrei, den Winterkabeljau. Heute mit einem Rezept für Mangold-Risotto. Aber was ist eigentlich ein Kabeljau und wann ist er ein Dorsch? Wie wird der Dorsch zum Skrei oder doch zum Kabeljau? Eine Aufklärung im besten Foodblog in Rheinhessen.

Unter der knusprigen Kräuterkruste verbirgt sich das zarte, schneeweiße Fleisch des Winterkabeljaus. Dazu gibt es gedünsteten Spinat und eine fruchtige Orangen-Butter-Senfsauce.

Heute gibt es ein Rezept für pochierten Skrei mit traditioneller Senfsoße. Die Skrei-Saison läuft seit Ende Januar wieder auf Hochtouren, in Norwegen ist der Skrei Kulturgut. Der arktische Seefisch…

So wird Skrei perfekt! Dieses Rezept kombiniert den saftigen Winterkabeljau mit cremigem Rote-Bete-Risotto, buttriger Sauce und Meerrettich

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Skrei auf der Haut gebraten mit Zitronenbutter, Salicornes und Reis

Skrei ist ein Winterkabeljau, den es nur von Januar bis April zu kaufen gibt. In diesem Rezept bereiten wir ihn in 30 Minuten zusammen mit Ofengemüse zu.

Das zarte Fleisch des Winterkabeljaus, eignet sich sehr gut dazu, es in einem dünnen Mantel aus Bacon zu braten. Der Skrei im Speckmantel ist echter Genuss

Schmackhaftes Low Carb Rezept: Skreiloin auf der Haut gebraten, Teriyaki glasiert auf grünem Spargelsalat

Die norwegische Interpretation des italienischen Klassikers: mit Pfifferlingen und Skrei.

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Meine Reise zu Lofoten und zum Skrei-Fischen - Rezept Skrei-Filet mit Rahmsauerkraut - Zimtkeks und Apfeltarte

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Schnell nochmal, bevor die Skrei-Saison wieder zu Ende geht, ein Stück leckeren Skrei gebraten… Die Skrei-Saison geht traditionell von Januar bis etwa April. Das Besondere am Skrei ist, dass …

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