Skandinavische Rezepte

Skandinavische Rezepte einfach & schnell: Abwechslungsreiche Zutaten für leckere und gesunde Rezepte. Bereite Dein Rezept mit EAT SMARTER zu!

Luftiger Hefeteig mit Kardamom, Puddingfüllung und Kokosflocken - den süßen Skoleboller oder skolebrød kann man nicht widerstehen. Norwegisches Hefegebäck ganz einfach selbst gemacht. Hier geht's zum Rezept.

Noch ein typisches Midsommar-Rezept, das sich toll auf dem warmen Buffet macht: Schwedische Lachsfrikadellen. Dazu gibt es Estragon-Mayonnaise und in der Schale gegarte Frühkartoffeln, die mit Butterflöckchen verfeinert und mit Dill bestreut werden. Die Kräuter hole ich mir ganz frisch aus dem Garten. Absolut köstlich - nicht nur zu Mittsommer, sondern auch als sommerlicher Freitagsfisch…

Cremig, Knusprig und herzhaft zugleich sind unsere Foodwerk Kartoffeln auf jedem Familintisch der Hit

Wir haben auf einem alten Bauernhof bei Bergen (Norwegen) von der Bäuerin Helene das alte Familien-Rezept für leckere Kanelboller (Zimtschnecken) erhalten

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Schnelles und einfaches Rezept für Västerbottenpaj, eine schwedische Käse-Quiche mit würzigem Hartkäse aus dem Norden Schwedens.

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Julekake - Norwegisches Weihnachtsbrot, das Tradition und Geschmack vereint. Ein Duft von Weihnachten und ein Gaumenschmaus zugleich.