Shortbread rezepte

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some crackers are sitting on a white plate

Einfaches Rezept für Shortbread Fingers aus simplem 1-2-3 Mürbeteig. Das schottische Nationalgebäck schmeckt hervorragend zu Kaffee und Tee und ist in wenigen Schritten zubereitet. Du brauchst kein spezielles Equipment oder ausgefallene Zutaten. Richtig gelagert ist Shortbread außerdem lange haltbar, was es zum idealen Gebäck für jeden Tag macht.

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some crackers are stacked on top of each other

Selbstgemachtes Shortbread schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist schön verpackt auch ein perfektes Mitbringsel zum Kaffee bzw. Tee mit Freunden. Dieses Rezept des britischen Buttergebäcks haben wir von einer Engländerin erhalten.

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some cookies are on a table with a green sign in front of them that says shortbread

In Schottland darf Shortbread zum Tee nicht fehlen. Wir backen die einfachsten Weihnachtsplätzchen der Welt zum Advent - das Rezept auf Elle.de!#food #lifestyle #essen #trinken #rezepte

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there are four pictures of different desserts on the plate and one is half eaten

Lasst euch bitte nicht irritieren, denn dieses Shortbread ist natürlich nicht nur für Millionäre geeignet. Jeder kann und darf sie backen und vernaschen. Jedoch ist dieses Hüftgold nicht zu unterschätzen. Das ursprüngliche Shortbread wird bei diesem Rezept mit gesüßter Kondensmilch und köstlicher Schokolade verfeinert. So wird aus dem Teegebäck ein mächtiger Zwischensnack;).

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shortbread cookies stacked on top of each other with the words, murfe, butter

Unglaublich mürbe, locker, sandig, buttrig und köstlich ist das Shortbread. Ganz einfach und aus sehr wenigen Zutaten kannst du die berühmten Mürbeteigkekse aus Schottland selber backen. Sie passen nicht nur zu Weihnachten, sondern schmecken das ganze Jahr über lecker.

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a blue plate topped with cookies on top of a table

Shortbread sind schottische süß-salzige Mürbeteig-Kekse. Der Name Shortbread kommt vom der alten Bedeutung des englischen short = mürbe oder brüchig. Die typischen Shortbread-Formen sind die länglichen Shortbread Fingers, die kreisförmigen Rounds, und die kuchenstückförmigen Petticoat Tails. Wie beim Original-Rezept besteht bei diesem Shortbread-Rezept der Mürbeteig aus einem Teil Zucker, zwei Teilen Butter und 3 Teilen Mehl. Zusätzlich verwendet man für den Teig eine ordentliche Prise Salz…

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crackers are arranged in rows on a black surface

Die Zeit des Shortbread ist keineswegs auf die Weihnachtszeit begrenzt. Man könnte es wohl als Ganzjahresgebäck bezeichnen. Aber neben den Vanillekipferln und Pepparkakor, die ich jedes Jahr wieder backe, ist es eine meiner liebsten Kekssorten. Das Besondere im Vergleich zu anderen Plätzchen ist die sehr feine, mürbe Konsistenz. Dazu kommt eine ordentliche Prise Salz, die man deutlich neben dem köstlichen Butteraroma herausschmecken kann.

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