Senfsauce mit ei

Eier in Senfsoße/Senfeier » DDR-Rezept » einfach & genial!

Eier mit Senfsoße – Omas Rezept für Senfeier. Einfache Schritt-für-Schritt Anleitung zu diesem köstlichen Klassiker aus Kindheitstagen.

Eier in Senfsoße ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Es besteht aus gekochten Eiern, die in einer Soße aus Senf, Mayonnaise, Sahne und Zitronensaft mariniert werden. Das Gericht wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und kann mit frischen Kräutern garniert werden. Es eignet sich als Beilage zu Fleischgerichten oder als...

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Zutaten4 Ei(er)1 EL Mehl1/2 Liter Milch30 g Butter5 EL Senf, mittelscharfSalz und PfefferZubereitungDie Eier hart kochen.Währenddessen eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl herstellen. Die Milch nach und nach dazugeben und dabei weiter kräftig rühren, damit nichts anbrennt. Den Topf von der Kochstelle ziehen. Den Senf und die Soße vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Top-Gehalt an: Vitamin B2 und B12

Eier in Senfsauce - süß sauer mit Kartoffeln

Unsere Eier in Senfsoße schmecken wie bei Oma und haben absolutes Lieblingsessen-Potential!

Eier in Senfsauce - Senfeier: Heimat Seelenfutter. Deutsche Küche, Heimatküche, großartige Hausmannskost und eins der besten Familiengerichte