Schweinerouladen rezept backofen

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Zutaten für 4 Portionen: 4 große Roulade(n) vom Schwein 2 m.-große Zwiebel(n) 1 EL Pizzagewürz 400 g Mett, (gewürztes Schweinefleisch) 4 Scheibe/n Kochschinken 2 EL Tomatenketchup oder Ajvar 1 EL Tomatenmark 250 ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe 125 g Mozzarella etwas Käse, Gouda ( gerieben) 1 m.-großes Ei(er) etwas Fett, zum Braten Salz und Pfeffer,

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