Schwedisches weihnachtsgebäck

Ich liebe Schweden! Und da in Schweden gerade das Lucia-Fest war (jedes Jahr am 13.12.), musste ich unbedingt mal die traditionellen Lussekatter (Luciakatzen) backen. Bei den Lussekatter handelt es…

Rezept für Pepparkakssnittar, schwedische Weihnachtsplätzchen mit dem typischen Geschmack schwedischer Lebkuchen

Schwedische Julkuchen: Rezept für feine Mürbeteig-Plätzchen mit Zucker und Zimt. Die besten Weihnachtsplätzchen aus Schweden.

Heute fegte ein gewalter Sturm über unsere Terrasse – kein schönes Wetter für einen kleinen Spaziergang am 3. Advent. Also beschlossen wir kuzerhand einen gemütlich Tag zu Hause zu verbringen mit Kaffee und reichlich Plätzchen. Gestern waren ein paar Freunde zu Besuch und war hatten...

Süchtig nach Zimtschnecken? Probiert das fluffige Gebäck doch mal als knusprige Plätzchen-Variante. Hier gibt es das Rezept.

Jemand einen Keks? Nicht irgendeinen Keks, versteht sich. Von einem knusprigen, mit ordentlich Zartbitterschoki gefülltem schwedischen Haferdoppelkeks ist hier die Rede. Sie sind schnell gebacken u…

Lussekatter - ein traditionelles schwedisches Weihnachtsgebäck mit Safran. Diese Weihnachtsplätzchen ohne Ausstechen sind ein tolles Geschenk aus der Küche

Am 04. Oktober feiert Schweden den "Kanelbullens dag"(Zimtschneckentag) und das seit 1999. Da hat der schwedische Verein der Bäcker anlässlich seines 40-jährigen Bestehens diesen Tag ins Leben gerufen. Wurde aber auch Zeit, dass dieses wunderbare Gebäck einen eigenen Ehrentag bekommt, schließlich sind Zimtschnecken in Schweden mehr als nur eine Backware - nein, sie sind Kultur und schwedisches Lebensgefühl. Sie gehören als fester Bestandteil zum"fika"- das ist die schwedische Kaffeepause...

Die schwedischen Zimt-Plätzchen sind wirklich ganz einfach zu backen. Einfacher Mürbeteig wird mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreut und fertig.

Kekse Rezepte, Plätzchen Rezepte: Schwedische Jitterbuggare Rezept von herzelieb. Verrückte Kekse oder Plätzchen mit Baiser. Dieses Plätzchenrezept ist außergewöhnlich. Ein einfacher Mürbeteig, der mit Baiser bestrichen wird und dann aufgerollt wird. Nach einem verrückten Tanz benannt, weil sie auch ganz schön crazy sind. Schwedische Kekse mit Pfiff. Schwedisch backen kann so viel Spaß machen.Es sind nicht nur tolle Weihnachtskekse oder Weihnachtsplätzchen, sie schmecken das ganze Jahr!