Schwarzbierbraten

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Das Originalrezept zum Schwarzbierbraten mit Thüringer Klößen fand der Autor auf der Website des Hotels Waldmühle im thüringischen Zella-Mehlis, in dem der Koch Frank Langer die Küche führt. Das Rezept steht für ein typisch thüringisches oder sächsisches Gericht. Die Thüringer Klöße müssen selbstverständlich 2 oder 3 in Butter gebackene Croûtons enthalten, und das Bier kommt ebenso unzweifelhaft aus Bad Köstritz. Croutons, Steak, Meat

Schwarzbierbraten mit Thüringer Klößen

Das Originalrezept zum Schwarzbierbraten mit Thüringer Klößen fand der Autor auf der Website des Hotels Waldmühle im thüringischen Zella-Mehlis, in dem der Koch Frank Langer die Küche führt. Das Rezept steht für ein typisch thüringisches oder sächsisches Gericht. Die Thüringer Klöße müssen selbstverständlich 2 oder 3 in Butter gebackene Croûtons enthalten, und das Bier kommt ebenso unzweifelhaft aus Bad Köstritz.

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