Schwäbischer salzkuchen

Zutaten: (für den Hefeteig) - 200 gr Mehl - 20 g Butterschmalz - 100 ml Milch - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel Zucker - 1 Teelöffel Hefe (für den Belag) - 200 g Schmand - 100 g Saure Sahne - 200 ml Sahne - 2 Eier (Größe L) - 30 g Mehl - 1 Teelöffel Salz - etwas Butter - etwas Schnittlauch In der Rührschüssel Mehl und Salz vermengen. Butterschmalz leicht schmelzen. Hefe, Zucker... ...und Milch verrühren... ...dann zum Mehl geben... ...und mit Butterschmalz zu einem glatten Teig kneten. Zu…

Schwäbischer Salzkuchen. Über 8 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Bei einem Schwäbischem Salzkuchen wird der ausgerollte Teig mit einer Mischung aus Sauerrahm, Ei, Mehl, Salz und Kümmel bestrichen und dann gebacken. Er gehört ebenfalls zu der Familie der Zwiebelkuchen, Quiche Lorraine oder Pizza.

Hach... ich liebe den Herbst. Vor allem in den Weinbergen lässt das wundervolle Farbenspiel jedes graue Regenwetter alt aussehen. Außerdem findet bei uns im Süden während der bunten Jahreszeit fast jedes Wochenende irgendwo ein Weinfest statt. Zum Wein gibt es typischerweise Zwiebel- oder Salzkuchen. Ich gehöre eher zum Team Salzkuchen. Diesen kann man auf die…

Koch Anleitungen, DIY Rezepte, Hausgemacht, traditionell, Zubereitung

Wer von euch kennt die schwäbische Variante von Quiche? Sie heißt Salzkuchen (oder gesalzener Rahmkuchen) und ist sehr sehr lecker. Frische...

Schwäbischer Salzkuchen – Rezept nach Landfrauen Art.

Hach... ich liebe den Herbst. Vor allem in den Weinbergen lässt das wundervolle Farbenspiel jedes graue Regenwetter alt aussehen. Außerdem findet bei uns im Süden während der bunten Jahreszeit fast jedes Wochenende irgendwo ein Weinfest statt. Zum Wein gibt es typischerweise Zwiebel- oder Salzkuchen. Ich gehöre eher zum Team Salzkuchen. Diesen kann man auf die…