Schokolade schmelzen mikrowelle

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a white microwave oven sitting on top of a counter

Das Schmelzen im Wasserbad wird immer als die beste Methode beschrieben, Schokolade kontrolliert zu schmelzen (Update 11.06.2011: Anleitung dazu hier). Beim Schokoladeschmelzen ist es nämlich wichtig, dass die Temperatur nicht zu heiß wird, da sonst die Schokolade anbrennt. Es wird auch mal erwähnt, dass man Schokolade in der Mikrowelle schmelzen kann, jedoch erntet dies nicht...Read More

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a person holding a digital thermometer in front of a pot with batter on it

Was ist besser als eine Tafel Schokolade? Schokoladen-Kuchen, Schokoladen-Eis Schokoladen-Mousse… Um Schokolade richtig verarbeiten zu können, muss sie erst einmal geschmolzen werden. Wir haben deshalb sehr viel Schokolade verarbeitet (und gegessen) und verraten dir, wie sie ihren Glanz behält, ordentlich knackt und nicht anbrennt.

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two white mugs filled with chocolate dessert on top of a wooden table

Gegen das Nachmittagstief: Schneller Schoko-Tassenkuchen aus der Mikrowelle. So einfach kann backen sein: In nur fünf Minuten ist unser Schoko-Tassenkuchen aus der Mikrowelle fertig zubereitet – der ideale Snack für zwischendurch! #schokokuchen #backen #kuchen #snack

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a person holding two purple and yellow bars in a pot with water on the stove

Ohne schmutzige Gefäße! Schmelzen Sie die Schokolade richtig für den leckersten Kuchen Zutaten: Kekse - 150 g 2min mischen Haselnüsse - 50 g 2min...

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a woman sitting at a table with food in front of her and the words do you know what?

Monica Meier-Ivancan on Instagram: "Ja, wir haben es getan. Aber nicht ganz so süß. #dubaischockolade 🤣🤣 Zutaten für 4 Portionen: • 2 Tafeln dunkle Schokolade (78 %) • 1 Portion Engelshaar (z.B. Engelhardt) • 2–3 EL Pistazienmus (100 %, ohne Zusatzstoffe) • 2 EL Tahini Zubereitung: 1. Schokolade schmelzen: Die Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen. Regelmäßig umrühren, bis sie glatt ist. 2. Erste Schicht…

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