Schoko biskuitboden 20cm

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Dank dem Grundrezept mit ganz genauer Schritt für Schritt Anleitung gelingen die schokoladigen Tortenböden ganz sicher. Der Schokoladen Biskuit wird in einer 26er Springform gebacken und kann in zwei oder drei Tortenböden geschnitten werden. Die dunklen Böden können nach Belieben getränkt und zu einer schönen Torte gestapelt werden, wie zum Beispiel zu der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte oder der schokoladigen Mokkatorte.

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Schokoladen Biskuit Boden Man Den, Food And Drink, Drinks

Dieses Rezept reicht für eine 26er Springform. Der Boden ist nicht sooo hoch wie der Vanillebiskuit, jedoch in der Konsistenz schön stabil, feinporig & relativ saftig. Die Herstellung könnte man wie in meinem Vanillebiskuitrezept durchführen, wenn man den Schritt mit Eie rtrennen in zwei Schüsseln nicht machen möchte.Aus einem Rezept kann ich mindestens drei Böden schneiden. Für ungeübte sind aber zwei Böden auch locker drin :)

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Erdbeertorte mit Schokobiskuit Spa, Baking

Zutaten für den Biskuit: 6 Eier 250g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 135g Mehl (Typ 405) 40g Kakao 50g Speisestärke 2 TL Backpulver Und so wird er gemacht: (Eins vorweg... ich trenne weder die Eier, noch siebe ich die mehligen Zutaten) Backofen auf 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen und die Backform (Durchmesser: 26cm) mit Backpapier auslegen Zuerst die Eier mit Zucker sehr dick cremig aufschlagen, Mehl, Kakao, Stärke und Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eicreme heben…

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