Schnitzel panieren

Der Klassiker mit der goldgelben, lockeren Panade geht selbst gemacht einfacher als man denkt. Ob Wiener Schnitzel oder Schnitzel Wiener Art.

Am Beispiel eines Wiener Schnitzels zeigen wir, was beim Plattieren, Panieren und Braten zu beachten ist, damit das Schnitzel perfekt gelingt.

Schnitzel sind ein Lieblingsgericht der Deutschen. Neben der Qualität des Fleisches ist der Geschmack das A und O. So gelingt Ihnen das perfekte Schnitzel!

Wir zeigen 5 leckere Ideen für Schnitzel-Panade aus Knabberkram und Co. Die werden genauso knusprig und goldbraun wie die klassische Variante.

Eine echte Alternative zum Wiener Schnitzel: da es ohne Mehl und Paniermehl auskommt, ist es “Low-Carb” und bei der Zubereitung klebt nicht so viel wie beim Original. Für zwei Personen: ca. 400g bis 500g Kalbs-, Puten- oder Schweineschnitzel, je nach Geschmack 2 Eier Parmesan, fein gerieben zwei Rosmarinzweige (kann entfallen) Olivenöl Schnitzel plattieren. In einem … „Rezept: Schnitzel mit Parmesanpanade“ weiterlesen

Wenn jemand in meiner Gegenwart von Schnitzel redet, muss ich unmittelbar an meinen ersten Besuch in Wien denken. Ausgehungert von einer langen...

Das Gelingen eines Wiener Schnitzels steht und fällt mit der Panade – und die richtige Vorbereitung erhöht die Chancen auf die perfekte Kruste ungemein. Mit...

Schnitzel schmecken nur im Restaurant? So machst du panierte Hähnchenschnitzel mit knuspriger und luftiger Panade ganz einfach zu Hause.

Eine goldbraune, knusprige Panade gelingt nicht nur mit Paniermehl! Wir zeigen Ihnen vier leckere Varianten, wie Sie Schnitzel auch panieren können.