Schnelle brötchen ohne gehzeit

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Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen - EleganzPlus Vegetarian Nutrition, Pane Casereccio, Whole Grain Bread, Bread Rolls, Pampered Chef, Salad Ingredients, Greek Recipes, Egg Recipes, Grilling Recipes

Zutaten für ca. 8 Stück: 500 g Weizenmehl Type 55015 g frische Hefe1/2 TL (3 g) Zucker325 ml Wasser10 g Salz (1) Das Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Hefe hinein krümeln, Zucker dazu, verrühren. Das Wasser zufügen und 5 Minuten auf Stufe 1 kneten. Das Salz zufügen und nochmal 5 Minuten auf Stufe 1 oder

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Super wattige, easy peasy Brötchen. Diese Dinkelbrötchen sind ganz einfach, ohne Hilfsmittel am Vorabend vorzubereiten und der Teig tut über Nacht ganz allein die Arbeit. Am nächsten Morgen muss der Teig nur noch portoniert und gebacken werden, so dass es die Brötchen auch noch rechtzeitig auf den Frühstückstisch schaffen.

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Zutaten 320 g Weizenmehl Type 5501 Pck. Backpulver1 EL Zucker1⁄2 TL Salz50 g weiche Butter1 Ei200 g Joghurtetwas Milch zum Bestreichen Zubereitung 1 Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. 2 Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. Butter, Ei und Joghurt dazugeben und alles miteinander verkneten. 3 Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in etwa 8 gleich große Portionen teilen und zu runden Teiglingen formen. Auf das Backblech geben und mit…

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