Schmandtorte mit himbeeren

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ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: Für den Biskuitboden: 4 EL Mehl 4 EL Zucker 1 Prise(n) Salz 4 EL Öl 1 TL Backpulver 2 Ei(er) Für den Belag: 5 Becher Schmand 5 Pck. Vanillezucker 6 Pck. Sahnesteif 2 Dose/n Himbeeren 2 Pck. Tortenguss, rot Verfasser:FlowerBomb Das Öl mit Zucker, Salz und Eiern mit einem Mixer schaumig aufschlagen. Das Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Den Teig in eine Springform füllen und in 20 – 30 Minuten bei 180°C goldgelb backen, dann in der Form auskühlen lassen…

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Zutaten 6 Eier320 g Zucker80 g Mehl2 Pck. Schokoladenpuddingpulver2 TL Backpulver8 Blatt weiße Gelatine600 g Magerjoghurt250 g Mascarpone1 Limette, Saft und Schale davon300 g küchenfertige HimbeerenKakaopulver zum BestäubenPuderzucker zum Bestäuben Zubereitung Den Backofen auf 175 °C (Umluft 150 °C) vorheizen. Die Eier trennen. Eiweiß mit 2 El kaltem Wasser steif schlagen. 100 g Zucker unter ständigem Rühren einrieseln lassen und weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erst das…

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PUDDING-SCHMAND-KUCHEN MIT HIMBEEREN ZUTATEN : Teig: 250g Mehl 125g Zucker 125g Butter 1 Ei 1 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver Creme: 2 Pck. Puddingpulver Vanille zum Kochen 500ml Milch 600g Schmand 1 Spritzer Zitronensaft 150g Puderzucker Topping: 500g TK-Himbeeren 1 Pck. Tortenguss, rot 2 EL Zucker Zubereitung Zuerst den Pudding kochen. Dafür 400ml Milch aufkochen und die restlichen 100ml mit dem Puddingpulver anrühren. In die kochende Milch einrühren und einmal aufkochen lassen…

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Zutaten Für den Nussbiskuit:100 g Zartbitterschokolade4 Eier100 g Zucker125 g gemahlene Haselnüsse Für die Creme:400 g Mascarpone100 g Puderzucker250 ml Sahne1 Päckchen Sahnesteif1 Päckchen Vanillinzucker Für den Belag:400 g tiefgefrorene Himbeeren250 ml Himbeersaft2 Esslöffel Zucker1 Päckchen roter Tortenguss Zubereitung Backofen auf 175 °C vorheizen. Für den Nussbiskuit Schokolade klein schneiden. Eier trennen, Eiklar steif schlagen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Eischnee vorsichtig…

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