Schlehen

Schlehen können nicht nur süß oder alkoholisch verarbeitet werden. Auch eingesalzen und gewürzt sind die herben Früchte eine Leckerei.

Wer schon einmal Schlehenfrüchte roh gegessen hat, der wird sich kaum vorstellen können, dass man aus diesen Früchten leckere Schlehenmarmelade machen kann. Aber es funktioniert sehr gut und die Schlehenmarmelade schmeckt sogar hervorragend. Man muss die Früchte lediglich für ein bis zwei Nächte in den Tiefkühler legen, damit die Schlehen genießbar werden. Wir haben zwei Versionen gemacht. Eine mit Vanille und eine mit Tonkabohne. Beide Versionen schmecken sehr lecker.

Hier zeigen wir euch das Rezept für leckere Schlehenmarmelade! Außerdem erfahrt ihr Tipps und Tricks für die Zubereitung.

Schlehen in Salzlake schmecken nicht? Die Eifel-Oliven beweisen das Gegenteil! In diesem Beitrag verraten wir Ihnen, wie Sie diese Köstlichkeit selber zubereiten können.

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Schlehen sind nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich interessant. Zwar überwiegt roh gegessen meist der herbe, zusammenziehende Geschmack, der dem hohen Anteil an Gerbstoffen zu verdanken i…

„Sie hat einen eigenen, fruchtigen Geschmack von Beeren, nicht zu süß, nicht herb.“ Philipp schiebt sich noch einen Löffel Gelee in seinen Mund und blickt

Im Oktober reifen die Schlehen an den Büschen. Aus den pflaumenartigen Früchten lässt sich eine gute Schlehenmarmelade kochen. Das Rezept.

Schlehen sind gesund, Ideen für Schlehen Rezepte, wie Tee oder Schlehenlikör oder Schlehensaft.