Schlehen marmelade

Bei uns wachsen ganz viele Schlehen rund um den Ort und ich habe fleissig gesammelt für eine fruchtig-herbe Schlehen Marmelade. Die schmeckt besonders gut zu Camenbert, Braten- und Wildgerichten. #schlehe

Letzte Woche Samstag waren wir bei uns in der Leinemasch, einem Naturgebiet direkt in Laufnähe. Wir wollten einen kleinen, aber zügigen Spaziergang machen, eine Runde dauert je nach Strecke zwischen 1h und 2h und ist bei jeder Jahreszeit superschön. Zum einen, weil man direkt in der Natur landet, zum anderen, weil man durch die Obstplantage unseres Bauer Hahne kommt und dabei den jeweils aktuellen Stand der Früchte beobachten kann. Von wunderbar blühenden Apfelbaumfeldern im Frühling bis hin…

Im Oktober reifen die Schlehen an den Büschen. Aus den pflaumenartigen Früchten lässt sich eine gute Schlehenmarmelade kochen. Das Rezept.

Hier zeigen wir euch das Rezept für leckere Schlehenmarmelade! Außerdem erfahrt ihr Tipps und Tricks für die Zubereitung.

Wer schon einmal eine Schlehenfrucht gekostet hat, kann sich vermutlich nicht vorstellen, dass man daraus sogar leckere Marmelade kochen kann.

Zum wilden Herbst gehören natürlich auch die Schlehen. Diese wunderbaren blauen Kugeln verspeist man sicher roh nicht in großen Mengen, aber man kann man tolle Dinge aus ihnen zaubern.

Wir waren diese Woche abends nochmal ein wenig mit den Kindern spazieren und in weißer Voraussicht habe ich immer einen Beutel dabei. Gerade im Herbst ist das nie verkehrt, man weiß ja nie, was man findet. Diesmal haben wir ein...

Eifel Oliven schmecken unerwartet lecker. Wenn man bedenkt, dass die herben Schlehenfrüchte eher zu Marmelade oder Likör verarbeitet werden.

Schlehen-Rotwein Marmelade - eine winterliche Marmelade. Über 6 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Wann erntet man Schlehenbeeren? Wie kann man die Früchte der Schlehe verarbeiten? Wir verraten alles rund ums Ernten und Verwenden des Schlehenstrauchs.