Schinkenröllchen mit spargel

Spargelröllchen habe ich vor ein paar Jahre als Schinkenröllchen bereits vorgestellt. Letztens stieß ich zufällig wieder auf den alten Artikel und fragte mich, ob der Name “Schinkenröllchen” richtig ist. Irgendwie kamen mir Zweifel, die ich auch schon damals im Artikel beschrieben hatte “…müssten eigentlich Schinken-Spargel-Röllchen heißen”. Nochmal recherchiert und dabei gedacht “Warum hast Du das nicht schon damals gemacht?”. Sie heißen richtigerweise Spargelröllchen.

Schinkenröllchen mit Spargel dürfen auf keiner kalten Buffetplatte fehlen. Einer der Klassiker unter den "Kalte-Platte" Gerichten.

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Mit dem Frühling kommt auch die Spargelsaison und was gibt es Schöneres als die zarten, grünen Stangen in einer leckeren Mahlzeit zu genießen? Überbackene Spargel-Schinkenröllchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus bissfest gegartem Spargel, würzigem Kochschinken und geschmolzenem Käse lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. […]

Die panierten Spargelröllchen mit Schinken und Käse sind in eine knusprige, würzige Panade eingewickelt.

Sushi mal anders - ohne Reis oder Fisch. Eine ganz tolle Kombi ist dieses Schinken-Sushi, gefüllt mit Spargel auf karamellisierten Walnüssen in Ziegenfrischkäse.

Spargelröllchen mit Schinken und Dip

Für den Spargel mit Schinken zunächst die unteren Enden des Spargels großzügig abschneiden.

warum ist das ganze Jahr keine Spargelzeit?

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