Sauce zum fisch

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Experimente aus meiner Küche: Zitronen-Dill-Soße zu Backofenfisch Seafood Dip, Lemon Dill Sauce, Lemon Dill, Dill Sauce, Shellfish Recipes, Evening Meals, Meatloaf Recipes, Salad Dressing Recipes, Baked Salmon

Vor ein paar Wochen gab es bei uns mal wieder Fisch und Kartoffeln. Diese Kombination gibt es bei uns eher selten, weil ich dann immer das Problem mit der Soße habe. Ihr erinnert euch? Und normalerweise esse ich Fischfilet auch am liebsten paniert und in ordentlich Butter gebraten, so wie Mama das immer macht. Dann […]

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Curry Sauce, Aioli, Baked Potato, Seafood, Dip, Low Carb, Food And Drink, Sauce, Meat

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: 250 ml Sahne 50 ml Milch 2 TL Honig 2 TL Dill, getrocknet ½ TL Currypulver (Masala Curry) 2 EL Zitronensaft oder Limettensaft ½ Zwiebel(n) ½ Zehe/n Knoblauch 1 EL Brühe 1 TL Pfeffer 1 Prise(n) Zucker 1 Prise(n) Salz etwas Saucenbinder, hell 2 Port. Fisch nach Wahl Verfasser:mrgode Die Zwiebel(n) und den Knoblauch in feine Würfel schneiden, während der Fisch (ebenfalls mit etwas Pfeffer und Curry gewürzt) brät. Den gebratenen Fisch aus der Pfanne nehmen, dann zuerst…

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Diese sehr leckere Soße passt zu vielen Fischgerichten, aber besonders gut zu der Fischterrine. Das Rezept habe ich vor vielen Jahren in der Sendung "Das perfekte Dinner" gesehen - es war die Gewinner-Menü. Leider erst jetzt nachgekocht (warum nicht früher????) - das ist einfach die beste Soße zum Fisch, die ich je probiert habe! Und so einfach in der Zubereitung! Zutaten: 1 Ei 50 gr Butter 50 gr süßen Senf 50 gr Dijon Senf 50 ml Weißwein 50 ml Kräuteressig 50 ml Rinderfond 50 gr Zucker…

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