Salzkuchen

Zutaten: (für den Hefeteig) - 200 gr Mehl - 20 g Butterschmalz - 100 ml Milch - 1 Teelöffel Salz - 1/2 Teelöffel Zucker - 1 Teelöffel Hefe (für den Belag) - 200 g Schmand - 100 g Saure Sahne - 200 ml Sahne - 2 Eier (Größe L) - 30 g Mehl - 1 Teelöffel Salz - etwas Butter - etwas Schnittlauch In der Rührschüssel Mehl und Salz vermengen. Butterschmalz leicht schmelzen. Hefe, Zucker... ...und Milch verrühren... ...dann zum Mehl geben... ...und mit Butterschmalz zu einem glatten Teig kneten. Zu…

Bei einem Schwäbischem Salzkuchen wird der ausgerollte Teig mit einer Mischung aus Sauerrahm, Ei, Mehl, Salz und Kümmel bestrichen und dann gebacken. Er gehört ebenfalls zu der Familie der Zwiebelkuchen, Quiche Lorraine oder Pizza.

Wer von euch kennt die schwäbische Variante von Quiche? Sie heißt Salzkuchen (oder gesalzener Rahmkuchen) und ist sehr sehr lecker. Frische...

Hach… ich liebe den Herbst. Vor allem in den Weinbergen lässt das wundervolle Farbenspiel jedes graue Regenwetter alt aussehen. Außerdem findet bei uns im Süden während der bunten Jahreszeit …

Korber Salzkuchen - Leckerer schwäbischer Salzkuchen. Über 13 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Wenn ich etwas besonders mag, dann ist es, für meine Freunde und Familie zu kochen. Gestern haben wir einen kleinen Spieleabend gemacht – für mich die perfekte Gelegenheit, um mal wieder ein neues Rezept auszuprobieren. Lustigerweise koche ich oft etwas Hessisches, wenn sich Besuch angemeldet...

Eine echt schwäbische Spezialität ist der Salzkuchen. Mit frischen Frühlingskräutern oder `natur´ schmeckt dieser köstlich warm oder kalt...

Unser Salzkuchen ist ein himmlisch leichtes Rezept, dass von den Landfrauen der Esslinger Gegend stammt.Ein echt traditionelles Küchenerbe...

Schwäbischer Salzkuchen begeistert mit einem luftigen Hefeteigboden und einem cremig-saftigen Belag. Nach diesem Rezept wird er in der Region zubereitet.

Schwäbischer Salzkuchen. Über 8 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Salzekuchen - Voegelsberger Pizza. Über 26 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Dieses klassisch schwäbische Rezept müsst ihr probieren!

Schwäbischer Salzkuchen – Rezept nach Landfrauen Art.

Der erste Sonntag im September. Der Himmel blau, auf den Wiesen vor der Eselsmühle im Siebenmühlental trocknet das Heu in der Sonne. Der Biergarten voller Leute. Lange Schlange vor der Getränkeausgabe. Keine Hochzeit heute im Stall, ein runder Geburtstag. 16 Uhr, Schichtbeginn. Ich schiebe das Holz in die Öfen. Die letzten Tage war es trocken,…

Der neue Wein kann kommen: Eine sahnige Schmandmasse sowie Schnittlauch und Lauchzwiebeln toppen den saftigen Hefeteig.

Salzkuchen, ein Rezept der Kategorie sonstige Hauptgerichte. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Koch Anleitungen, DIY Rezepte, Hausgemacht, traditionell, Zubereitung

Salzkuchen - Schwäbische Spezialität. Über 11 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Der Belag für diese Quiche besteht einfach aus Eiern, saurer Sahne und Schnittlauch.