Salzige dampfnudeln rezept

Schleckermäuler aufgepasst: im REWE Rezept zeigen wir, wie ihr süße schwäbische Dampfnudeln mit Vanillesoße zaubert. Herrliches Soulfood für kalte Tage!

Was ist das eigentlich? Und wieso heißen die Dinger „Nudeln“? Das ist eine berechtigte Frage – sehen diese doch gar nicht wie Nudeln aus! Ich kenne ähnliche Gerichte wie Buchteln …

Mit den Dampfnudeln mit Vanillesoße wie bei Oma schwelgst du in wunderschönen Kindheitserinnerungen. Die Hefeknödel sind luftig und die Soße selbst gemacht!

In meiner Kind- und Jugendzeit waren wir regelmäßig bei meinen Großeltern „Neudorf“ zum Mittagessen. Mein Paps hatte sein Büro im Haus von Oma und Opa, das war natürlich klasse für…

In der Pfalz isst man salzige Dampfnudeln. Das Original der Hefeklößchen. Mit einer knusprigen Kruste versteht sich. Das Rezept findest du hier.

Für den Teig Mehl mit Hefe, 50 g Zucker und Salz vermengen. 50 g Butter, 100 ml Milch und das Ei zum Mehl geben. Mit dem Knethaken zu einem weichen Teig verkne

Dampfnudeln sind eine köstliche Süssspeise für Gross und Klein. Mit diesem Rezept gelingen euch diese bestimmt.

Ob süß oder herzhaft, gibt es was besseres als frische, locker-knusprige Dampfnudeln? Dampfnudeln werden üblicherweise in Wasser gedämpft und sobald das Wasser verdampft ist, wird die Unterseite goldbraun angebraten.

Diese salzigen Dampfnudeln werden in der Pfanne zubereitet und bestechen mit ihrer salzigen Kruste. Hier das Rezept aus Rheinland-Pfalz.

Immer wieder lecker sind die Dampfnudeln mit Salzkruste. In meiner Familie wird gerne von beide Seiten gebraten da es dann 2 mal die Kruste gibt! 500 g Mehl 200 ml lauwarme Milch 80 g flüssige, lauwarme Butter 1 Ei 1 Pck. Trockenhefe 1 EL Zucker 1 TL Salz Über die Zubereitung habe ich ein Video gedreht um zu zeigen wie sie funktioniert. Guten Appetit! Meine Urteil: 5 von 5 traditionell bei uns mit Vanillesauce oder mit Apfelmus.