Salat mit griechischen reisnudeln

Kritharaki, auch als Risoni oder Reisnudeln bekannt bekannt, sind kleine Nudeln in Reisform, die ursprünglich der griechischen Küche entstammen. Wir ver

Anzeige Liebe Freunde, ich freue mich, euch ein wunderbares Rezept für einen griechischen Nudelsalat vorstellen zu dürfen, den wir später beim Grillen gemeinsam genießen können. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Was benötigen wir also? Wie geht’s? Zuerst kochen wir die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Anschließend […]

Hallo Ihr Lieben, wir sind heute zum Grillen eingeladen und ich gebe natürlich meinen Beitrag dazu. Da wir vor kurzen von Freunden eine Karte aus Griechenland bekommen haben (ich liebe es ja Postka…

Einfacher Kritharaki/Orzo Salat. Ideal als Beilage zum grillen oder als leichter Sommersalat.

Hallo Ihr Lieben, wir sind heute zum Grillen eingeladen und ich gebe natürlich meinen Beitrag dazu. Da wir vor kurzen von Freunden eine Karte aus Griechenland bekommen haben (ich liebe es ja Postka…

Nudelsalat mal anders: Der beliebte Beilagen-Klassiker bekommt heute einen griechischen Geschmack. Unseren bunten Kritharaki-Salat hast du nicht nur in Nullkommanix zubereitet, sondern er schmeckt auch super lecker!

Welche Zutaten wohl alle in unseren Kritharaki-Salat wandern? Die typischen Kritharaki-Nudeln bilden die Basis. Paprika, Lauchzwiebeln, Oliven, Gurke, Tomaten sowie Feta pimpen den griechischen Reisnudelsalat schließlich farblich sowie geschmacklich auf. #eatbetter #eatbettertogether #kritharakisalat #nudelsalat #salat

Wir stellen dir in diesem Rezept die Kritharaki vor. Dabei werden die Griechischen Nudeln vorab in Salzwasser gekocht und anschließend weiterverarbeitet. Es gibt allerdings auch die Möglichkeit, so ähnlich wie ein Risotto zuzubereiten: Nudeln anschwitzen und dann in Brühe gar kochen. Dies nennt sich dann Kritharoto.

Wir stellen dir in diesem Rezept die Kritharaki vor. Dabei werden die Griechischen Nudeln vorab in Salzwasser gekocht und anschließend weiterverarbeitet. Es gibt allerdings auch die Möglichkeit, so ähnlich wie ein Risotto zuzubereiten: Nudeln anschwitzen und dann in Brühe gar kochen. Dies nennt sich dann Kritharoto.