Sachertorte wien rezept

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Rezepte für die Wiener Sachertorte finden sich in Kochbüchern oder im Internet wie Sand am Meer. Doch das Sachertorte Originalrezept blieb ein wohlgehütetes Geheimrezept – bis jetzt. Wir verraten Ihnen nicht nur, wer die Sachertorte erfunden hat, sondern auch, welche Zutaten Sie dazu brauchen und wie die Wiener Spezialität zubereitet wird. Gutes Gelingen beim Backen!

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Zubereitung: 90 MinutenBacken: 60 MinutenZutaten für den Teig:200g Zartbitterschokolade8 Eier1 Prise Salz200g Butter300 g Zucker1 TL Backpulver300g Mehl20g Kakao Außerdem:300g Marillenmarmelade Für die Glasur:200ml Sahne30g Butter200g Zartbitterschokolade Zubereitung:Schokolade grob zerkleinern, über einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.Eier trennen und die Eiweiße mit der Prise Salz eine Minute anschlagen. Anschließend 250g des Zuckers langsam einrieseln lassen und etwa zehn…

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Das Original Wiener Sachertorte Rezept ist ein streng gehütetes Geheimnis. Deshalb hat mein Dad mit hohem Anspruch lange an einem eigenen Rezept getüftelt. Hier findet Ihr sein bestes Sachertorte Rezept zum Selbermachen. Diese Schokotorte mit Marillenmarmelade und Schokoglasur hat einen niedrigeren Zuckergehalt als das Original, was dem Geschmack aber nur zugute kommt. Probiert es unbedingt aus!

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