Eine meiner Lieblingsspeisen sind Golubzi, die meine Mama macht. Ich zubereite sie genau so, wie Mama. Zutaten: 1 Kopf Weißkohl 1große Möhre 2 Zwiebeln 500 g Hackfleisch 250 g Reis 2-3 EL Tomatenmark Salz Pfeffer Etwas Öl Zubereitung: Kohl waschen. Den Strunk vom Kohlkopf schneiden, die äusere Blätter entfernen. Einen großen Topf mit Salzwasser aufsetzen und zum Kochen bringen.(ich habe nur kleine Töpfe) Den Kopf in kochendes Wasser legen. Sobald die äußeren Blätter weich werden, den Kopf…
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