Ruggele rezept

'Ruggele' heißt auf alemannisch 'rollen', und die Ruggele werden durch Aufrollen eines dreieckigen Teigstreifens hergestellt. Daher liegt die Vermutung nahe, dass die Ruggele aus dem alemannischen Sprachraum, also aus südwest-Deutschland oder der Schweiz stammen. Auf jeden Fall sind diese niedlichen kleinen Dinger sehr lecker. Der Ruggele-Teig wird in 4 Stücke geteilt und jedes Teigstück wird auf einer Mischung aus braunem Zucker, gemahlenen Nüssen, Sesam oder Haselnuss-Krokant ausgerollt…

Ruggele von Happ auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community

Ruggele. Über 58 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Ein Rezept für Rugelach mit Mohnfüllung Mohn Hörnchen Kekse Weihnachtsplätzchen Plätzchen Cookies von www.zuckerzimtundliebe.de Foodstyling Food photography Weihnachtsbäckerei Adventsgebäck Weihnachtsgebäck Keksteig

Von einer Freundin, die Konditorin ist, habe ich dieses Rezept bekommen. Schmeckt lecker und ist leicht zu machen. Viel Spaß bein Nachmachen! Zutaten: 200 g Butter 300 g Mehl 200 g Doppelrahmfrischkäse 40 g Brauner Zucker 40 g Weißer Zucker 40 g fein gemahlene Haselmüsse oder Mandeln Verarbeitung: Butter, Mehl und den Frischkäse zu einem glatten Teig verarbeiten und zugedeckt 1 Stunde kalt stellen. Zuckersorten und Nüsse mischen und auf die Arbeitsplatte streuen. Den Teig in 4 gleiche Teile…

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ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 200 g Frischkäse 200 g Butter, (wichtig) 300 g Mehl 50 g Zucker, weißer 50 g Rohrzucker, brauner (normaler brauner geht auch) 50 g Sesam 120 g Marzipan – Rohmasse 5 Feige(n) Verfasser: karaburun Mehl, Butter und Frischkäse zu einem glatten, geschmeidigen Teig verarbeiten. Etwas kalt stellen. Den Teig anschließend in 4 gleichgroße Stücke teilen und jeweils zu einer Kugel formen. Die 5-6 Feigen klein schneiden und den Strunk dabei entfernen. Die 120 g Marzipanrohmasse…

'Ruggele' heißt auf alemannisch 'rollen', und die Ruggele werden durch Aufrollen eines dreieckigen Teigstreifens hergestellt. Daher liegt die Vermutung nahe, dass die Ruggele aus dem alemannischen Sprachraum, also aus südwest-Deutschland oder der Schweiz stammen. Auf jeden Fall sind diese niedlichen kleinen Dinger sehr lecker. Der Ruggele-Teig wird in 4 Stücke geteilt und jedes Teigstück wird auf einer Mischung aus braunem Zucker, gemahlenen Nüssen, Sesam oder Haselnuss-Krokant ausgerollt…

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