ruckzuck brötchen

Slavas knusprige Ruckzuck-Brötchen, a post from the blog Slava Kochen & Backen leicht gemacht on Bloglovin’

Ich bin seit Tagen nur am backen, und zwar am Brötchen backen. Da meine lieben nun auf den Geschmack gekommen sind und morgens nur noch diese möchten. Das tolle ist, die Gelingen garantiert und sin…

Zutaten 30 g Hefe, frische 1 TL Honig, flüssiger 150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm 2 EL Öl 2 TL, gestr. Salz 250 g Weizenmehl, Type W480 250 g Dinkelvollkornmehl, ausgesiebtes 8 g Backmalz 150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm Speisestärke und Wasser zum Bestreichen Zubereitung Die ersten drei Zutaten zusammen in der Rührschüssel verrühren und 15 Min. stehen lassen. Dann alle anderen Zutaten unterrühren, alles zu einem Teig verkneten, auf Stufe I etwa 5 Min. Dann wieder 10 Minuten feucht…

Jederzeit backbereit: immer ohne große Vorplanung und Vorbereitung im normalen Alltag ein frisches Brot backen zu können, wäre doch toll. Mit dem „Kühlschrank-Teig“ funktioniert das! Damit hast du immer einen backfertigen Teig parat und kannst innerhalb kürzester Zeit eine frisches Brot backen.

Simpel, schnell gemacht und super lecker!

Mit dem Rezept für die "einfachsten Brötchen der Welt" kannst du knusprige Brötchen selber backen, sogar mit Hefe!

Zum Frühstück lieben wir die Abwechselung. Unter der Woche muss es schnell gehen, am Wochenende darf die Vorbereitung auch länger...

Ich hab ja schon vor einiger Zeit verkündet, dass die Zucchini Games beginnen. Sprich, die Zeit, in der wir mit dem saftigen Gemüse überrollt werden, weil unser Gemüsegarten erfreulicherweise so…

Schnelles Brötchen-Rezept mit nur vier Zutaten. Die Sonntagsbrötchen sind außen knusprig und innen fluffig. Innerhalb einer Stunde sind sie genussbereit.

Guten Morgen Ihr Lieben, hattet Ihr heute Morgen auch solche Probleme gehabt mit der Zeitumstellung? Na ja, ich eigentlich nicht, aber als ich auf die Uhr gesehen hab, oh je, eine Stund