Rosenkohl spieße

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several appetizers with toothpicks in a bowl on a table

Rosenkohl putzen und im Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Kochwasser abgießen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken. Jeden Rosenkohl mit einer Scheibe Speck umwickeln und von allen Seiten kross braten. Das komplette Rezept unter dem Link:

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the food is prepared and ready to be eaten

Nachdem wir Samstag auf einer Familienfeier waren, war uns Gestern mal wieder nach einer etwas herzhafteren Kost. Die kräftig gewürzte türkischen Sucuk hatte ich beim letzten Einkauf beim Türken mal auf Verdacht mitgenommen, ohne genau zu wissen, was daraus werden soll. Rosenkohl ist mir in der letzten Woche gleich mehrfach im Internet begegnet. Also war

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bacon and brussel sprouts on a white plate with the words rosenkoh

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 500 g Rosenkohl 40 g Kräuterbutter 1 Pkt. Bacon, in feine Scheiben geschnitten 2 Gemüsebrühwürfel Verfasser: c00kie93 Den Rosenkohl in Brühe gar kochen und gut abtropfen lassen. Anschließend Bacon (Frühstücksspeck) und Rosenkohl, mit dem Bacon beginnend, schlangenartig abwechselnd auf Schaschlikspieße aufstechen. In einer Pfanne die Butter zergehen lassen und die Spieße darin braten, bis der Rosenkohl eine Art Kruste hat und der Bacon knusprig ist. Vorsicht…

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two pictures of bacon and brussel sprouts on a white plate with the words rosenkohl - bacon spiels

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 500 g Rosenkohl 40 g Kräuterbutter 1 Pkt. Bacon, in feine Scheiben geschnitten 2 Gemüsebrühwürfel Verfasser: c00kie93 Den Rosenkohl in Brühe gar kochen und gut abtropfen lassen. Anschließend Bacon (Frühstücksspeck) und Rosenkohl, mit dem Bacon beginnend, schlangenartig abwechselnd auf Schaschlikspieße aufstechen. In einer Pfanne die Butter zergehen lassen und die Spieße darin braten, bis der Rosenkohl eine Art Kruste hat und der Bacon knusprig ist. Vorsicht…

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