Rollbraten im bratschlauch

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Clay Pots, Pot Roast, Pot Recipes, Food And Drink, Cooking Recipes, Meat, Fish, Ethnic Recipes

Ein schönes unkompliziertes Rezept für Herbst und Winter. Für vier Personen nehme ich ein ca. 1,2kg schweres Stück Schweinerollbraten, den ich in einem Topf oder Bräter in etwas Rapsöl anbrate und dann salze und pfeffere. Klein geschnittene Zwiebeln und grob gewürfeltes Suppengemüse (Sellerie, Möhren, Blumenkohl, Lauch…) dazugeben und kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe und etwas Bier … „Mein Abendessen: Schweinerollbraten“ weiterlesen

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